Svet 25.07.11
Нежный бисквит с ягодами. Этот пирог с черной смородиной можно делать из свежих и из замороженных ягод (любых).
Продукты
2 яйца
3/4 стакана сахара
100 грамм сливочного масла
1/3 стакана молока
0,5 чайной ложки ванилина
1,5 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина, но не обязательно.
2 стакана ягод
сахарная пудра
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить размягченное сливочное масло, молоко, ванилин. Перемешать.
3. Затем добавить муку, разрыхлитель и соль.
4. Готовое тесто перелить в форму. Сверху уложить ягоды, слегка присыпав мукой и сахарной пудрой.
5. Выпекать пирог с черной смородиной при 180 градусах 45-50 минут.
6. Готовый пирог с черной смородиной обильно посыпать сахарной пудрой.
Источник: russianfood.com