Простая, но культовая чешская закуска — обжаренные ломтики ржаного хлеба, щедро приправленные смесью свежей зелени укропа, чеснока и соли. Такие гренки подают в пивных по всей Чехии.
Продукты
Хлеб ржаной (вчерашний) — 220 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло растительное — 90 мл
Укроп свежий — 10 г
Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Чесночные гренки к пиву
Подготавливаем продукты.
Хлеб нарезаем брусочками средней толщины.
Мелко нарезаем укроп.
В миске смешиваем укроп и соль.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем к укропу и соли. Тщательно все перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем хлеб.
Жарим примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые гренки перекладываем в миску.
Тщательно перемешиваем гренки с чесноком, солью и укропом.
Подаём гренки к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com