Довольно необычное сочетание соленой рыбы и кисло-сладкой вишни. Этот салат стоит попробовать тем, кто любит сочетание несочетаемого.
Продукты
Скумбрия консервированная — 1 банка
Вишня — 1 стакан
Лук репчатый (красный) — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Как приготовить рыбный салат с вишней:
1. Слить жидкость с рыбы и измельчить ее.
2. Нарезать тонкими полукольцами луковицу и соединить с рыбой.
3. Добавить вишню без косточек (у меня не оказалось свежей или замороженой, поэтому использовала в собственном соку, нужно только отжать лишний сок).
4. Заправить салат маслом, солью и перцем.
Салат со скумбрией и вишней готов. Приятного аппетита!
*
Если вишня очень кислая, то можно добавить немного сахарного песка, но не переборщите.
Источник: russianfood.com