Малиновый соус часто используют во французской кухне, ведь он делает из любого блюда практически кулинарный шедевр.…
Рубрика: Соусы
Лазанья с фаршем из индейки и соусом из тыквы
Лазанья с птицей и соусом из тыквы – аппетитная вариация классической лазаньи. Вместо мясного фарша используется…
Манная каша с чесноком и укропом, или Курица в соусе по мотивам шкмерули
Вкуснейшая вариация на тему несладкой манной каши: с чесноком, зеленью и луком. А кроме того,…
Лазанья из пекинской капусты с фаршем
Необычная лазанья, в которой вместо листов теста используются листья пекинской капусты. Слои капусты с соусом бешамель…
Курица, тушенная в сливочно-винном соусе с орехами и корицей
Бланкет – французское рагу из птицы, тушенной в бульоне со сливками и вином. Курица, приготовленная таким…
Закуска на шпажках «Грибочки»
Простейшая закуска из отварных перепелиных яиц и помидоров черри очень эффектно выглядит. Подать «грибочки» можно с…
Шампиньоны, запечённые в соусе терияки
Простой рецепт без заморочек. Шампиньоны и репчатый лук дополняются соусом терияки и пряностями и запекаются…
Макароны с фаршем, стручковой фасолью и помидорами
Привычные макароны с фаршем принято называть «по-флотски». Добавление стручковой фасоли позволяет аппетитно разнообразить и вкус, и…
Томатный соус к шашлыку
Рецепт яркого по вкусу, оригинального томатного соуса к шашлыку, который готовится буквально за 5 минут.…
Шпинат в сметанно-сырном соусе
Быстрое, вкусное и ароматное блюдо из свежего шпината. Сочные листья шпината отлично дополняются нежным сливочным…
Простой соус для шашлыка (из помидоров и зелени)
Быстрый соус для шашлыка готовится на томатной основе, с чесноком и большим количеством зелени. Огромным преимуществом…
Томатная лапша c cоусом песто
Из теста на томатном соке делаем яркую домашнюю лапшу — это несложно. При подаче дополняем томатную…
Жареные кабачки в йогуртовом соусе
Жареные кабачки смазываются соусом из натурального йогурта с зеленью и чесноком, выдерживаются несколько часов в…
Куриные котлеты де-воляй с сыром и зеленью, в соусе бешамель
Yuliya-s 04.07.24 Котлеты де-воляй (фр. Cotelettes de volaille – «котлета из птицы») были приготовлены когда-то французским поваром…
Мидии в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью
Мидии, приготовленные по этому рецепту, выделяются своим насыщенным сливочно-сырным вкусом и приятным, не слишком навязчивым пряным…
Лазанья с ветчиной, шпинатом и сыром
Между слоями листов лазаньи, помимо привычного соуса бешамель, скрываются ветчина, смесь рикотты и шпината, а также…
Аджика с баклажанами на зиму
Аджика получается аппетитная, в меру острая, с чесночным ароматом. Такую закуску идеально подать к мясу или…
Пицца с курицей, грушей, орехами и соусом Алонсо
Попробуйте усложнить и обогатить вкус пиццы, дополнив куриное филе с сыром сочной сладкой грушей и хрустящими…